Rosmarin Extrakt Rosmarinsäure

Rosmarin (Rosmarinus officinalis) ist ein kleiner Strauch mit nadelähnlichen, wohlriechenden Blättern. Die Blätter haben antioxidative und antibakterielle Eigenschaften, die traditionell zur Konservierung von Fleisch genutzt werden. Für diese Effekte sind Polyphenole wie Rosmarinsäure und Carnosolsäure verantwortlich.