Preiselbeeren Extrakt chin., Anthocyanidine

Die Preiselbeere (Vaccinium Vitis-Idaea) ist ein Zwergstrauch aus der Familie der Erikagewächse. Sie ist eng mit der Cranberry und der Blaubeere verwandt. Preiselbeeren sind reich an Anthocyanen, Flavonolen und Tanninen. Ihr säuerlicher Geschmack ist auf einen hohen Gehalt an Fruchtsäuren zurückzuführen.