Chlorella Alge Pulver

Chlorella ist eine einzellige Süßwasser-Grünalge. Charakteristisch ist ihre hohe Kapazität, Schadstoffe zu binden. Für den Einsatz in Lebensmitteln und Kosmetika ist es deshalb wichtig, dass die Alge unter kontrollierten Bedingungen gewachsen ist, um eine Anreicherung unerwünschter Kontaminanten zu vermeiden. Da Chlorella ein vollständiger Organismus ist, enthält sie unentbehrliche Nährstoffe in hoher Dichte. Mehr als die Hälfte der Masse besteht aus Protein. Weitere Inhaltsstoffe sind Nukleinsäuren, Mineralstoffe, Spurenelemente, Vitamine, Carotinoide und das grüne Photopigment Chlorophyll.