Bockshornklee Extrakt Ratio

Bockshornklee (Trigonella foenum-graecum) ist ein Kraut aus der Familie der Bohnengewächse. Seine Samen werden traditionell in der europäischen, asiatischen und afrikanischen Küche verwendet. Neben Schleimstoffen und Furostanolsaponinen wie Protodioscin, Phytosterinen und Flavonoiden enthalten Bockshornklee Samen das Aminosäurederivat 4-Hydroxyisoleucin.