Bärlauch Extrakt Ratio

Wie andere Lauchgewächse auch, weist der Bärlauch (Allium ursinum) eine komplexe Chemie auf. Bärlauch enthält höhere Konzentrationen an Gamma-Glutamylpeptiden, Adenosin, Ajoen sowie verschiedenen Allicinderivaten als der gewöhnliche Knoblauch (Allium sativum).