Artischocke Pulver Cynarin, Ratio

Die Artischockenpflanze entwickelt einen großen, knospigen, essbaren Blütenstand mit zahlreichen dreieckigen Schuppenblättern. Wird der Blütenstand nicht geerntet, entwickeln sich darauf einzelne lilafarbene Blüten. Artischocken sind reich an Bitterstoffen.